Экскурсия в винодельню и дегустация вин в замке XVII века в провинции Кьети

Если Вы собираетесь посетить Абруццо, воспользуйтесь возможностью побывать в известном винодельческом хозяйстве в провинции Кьети, где Вы сможете познакомиться с процессом производства вина и узнать много нового и интересного об этом вечном напитке.

Вина, производимые в Абруццо, по достоинству ценятся по всей Европе и в последние годы завоевали международное признание. Разнообразие природных условий и ландшафтов Абруццо определяет различные вкусовые и качественные характеристики производимого здесь вина. Поэтому вино, производимое на каждой отдельной фабрике имеет свой неповторимый вкус, аромат и консистенцию, обусловленные особенностями той местности, где выращивается виноград для его получения.

Самый распространенный сорт винограда в Абруццо, считающийся одним из самых лучших сортов красного винограда в Италии, — Монтепульчано, из которого получают красное вино Montepulciano d’Abruzzo, а также розовое вино Cerasuolo.

Следующим по популярности является сорт белого винограда Треббьяно, используемый для производства белого вина Trebbiano d'Abruzzo. Далее следуют другие сорта винограда, выращиваемые не только в Абруццо, но и в других регионах Италии и Европы: Пассерина (Passerina), Пекорино (Pecorino), Коккоччола (Cococciola), Санджовезе (Sangiovese), Шардоне (Chardonnay), Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon), Мерло (Merlot).

Экскурсия в винодельне проходит в сопровождении специалиста по виноделию, который покажет все этапы производственного процесса: сбор винограда и его дробление, ферментацию сусла, первичное созревание вин, выдержку в дубовых бочках, розлив и бутылочную выдержку вина. Далее, посещение замка XVII века и дегустация вин в сопровождении типичных местных продуктов.

В магазине производителя можно будет приобрести понравившееся Вам вино.

При желании, после дегустации можно пообедать (или поужинать) в ресторане и отведать блюда местной типичной кухни.

Также можно посетить винодельческие фабрики и в других городах Абруццо.